开设烹饪与营养教育专业的有哪些学校?
2018-04-08 10:06:36
面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位,营养咨询师、营养咨询顾问。
教育学 学年:0 年 授予学位:暂无 开设院校数量:12 所 专业代码:040333
培养目标 : 培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳,烹饪美学,厨房英语等。
开设院校
吉林工商学院 | 广西民族大学相思湖学院 |
河北师范大学 | 吉林农业科技学院 |
安徽科技学院 | 哈尔滨商业大学 |
韩山师范学院 | 济南大学 |
湖北经济学院法商学院 | 黄山学院 |
湛江师范学院 | 湖北经济学院 |