重庆三峡学院招生专业介绍(3)
给排水科学与工程（本科·对口高职）
本专业旨在培养具备水的良性社会循环和水工业理念，具有城市给水排水工程、水污染防治、水源开发、工业供水及废水处理、建筑给排水等领域的基础知识、操作技能和工程创新能力的高级应用型工程技术人才。本专业设置建筑给排水和城市水工程两个专业方向，学制四年，毕业可授予工学学士学位。主要开设课程有水分析化学、工程力学、水力学、给排水管道系统、水工艺设备基础等。毕业生可以到城市规划设计部门、经济管理部门、环保部门、工矿企业等从事规划设计、施工管理方面的工作，也可以在市政工程设计研究院、建筑和其他专业设计院、城市规划设计研究院、水务局、环境保护和市政公用事业等部门、市政和建筑工程公司、环保设备公司、高校和科研院所等单位工作。
生物与食品工程学院
生物与食品工程学院成立于1985年，是学校重要骨干教学和科研单位。三十多年来，为国家输送了大批优秀毕业生，同时也造就了一支优秀的教师队伍。现有教授7人、副教授13人、博士17人、在读博士7人、博士后3人；教育部新世纪优秀人才、重庆市中青年骨干教师和区级学术与技术带头人等各类人才7人，并从东南大学等高校聘请了多名校外客座教授。现有五个本科专业，招收学术型硕士（环境科学）、教育硕士（生物教育）和农业硕士（农艺与种业领域）研究生，在校研究生和本科生八百多人。学院各专业历届毕业生考研录取较高，近四年考研上线率和录取率居全校理工科专业第一，每年考研录取率20%左右， 2015届录取率高达24.1%。
生物与食品工程学院现有1个国家级“卓越农林人才培养计划”试点专业、1个重庆市特色专业、1个中美“双百计划”合作专业、1个校级特色专业、1个校级转型发展试点专业；拥有1个重庆市工程实验室、1个重庆市工程技术研究中心、1个重庆市实验教学示范中心、1个重庆市创新团队、1个校级实验示范中心、1个校级工程中心、2个校级创新团队；建有40多个教学实验室，教学仪器设备价值近3000万元，教学科研设备齐全。学院在万州出入境检验检疫局、重庆市万州区园林绿化管理处、成都和合医学检验所有限公司、万州区食品药品检验所、上海紫燕食品有限公司、万州区同鑫现代农业发展有限公司、沃尔玛（重庆）购物广场有限公司等16个企事业单位建有实习基地。学院近5年先后承担国家自然科学基金等国家级5项、教育部重点项目等省部级项目30余项、校区级和横向合作项目50余项，科研经费达1000余万元，在三峡库区消落带适生植被、农业生态、中药材和农产品开发等方面研究成效突出。
食品科学与工程（本科·理工类）
食品科学与工程专业是重庆市和学校重点发展、着力打造特色和品牌的工科专业之一，拥有国际化办学视野，不同的办学层次凸显该专业的办学特色。该专业不仅是中美应用技术教育“双百计划”建设专业，而且还是国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、重庆市“三特行动计划”特色专业。本专业以社会发展需求为导向，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的道德品质和综合素质，扎实的食品科学理论知识和技能，能在食品领域从事产品研发、工程设计、生产管理、产品营销策划、品质控制、技术推广应用、技术研究的高素质应用型人才。随着社会的发展及人民生活水平的提高，人们的健康意识增强，食品工业在国民经济中比重越来越大，社会对食品科学与工程专业的学生需求呈逐年增加的趋势。
本专业是教育部学校规划建设发展中心与美国应用技术教育联盟合作开展的中美应用技术教育“中美双百”计划试点专业之一，采用美国应用技术教育模式，引进美方专业核心课程并聘任美方教师主讲。“双百计划”项目的实施，使得本专业学生可以学习到美国的专业核心课程和职业能力课程，可以享受到“中美双百”计划的国际交流通道和就业服务系统，帮助学生增强实践技能、提高就业能力，为学生到世界500强企业就业创造条件。
主要课程：计算机基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工程原理、食品技术原理、食品检测与分析、食品工艺学、食品安全与卫生学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护、食品标准与法规、食品管理学、食品包装设计、食品感官评价等。毕业生可授予工学学士学位。
食品质量与安全（本科·理工类）
食品质量与安全专业是学校重点发展的工科专业之一，旨在培养在熟悉食品科学理论和技术的基础上，着重掌握食品质量控制技术、安全检验技术、食品标准与法规、安全管理等基本理论和技能，掌握与农产品、畜产品、水产品等相关的法律法规、标准、分析与检验、安全评估与控制等技能，能够分析和解决食品质量与安全方面的实际问题，培养基础扎实、能力强、素质高，具有较强实际操作能力及创新精神的高级应用型人才。
主要课程：计算机基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品安全与卫生学、食品毒理学、食品检测与分析、仪器分析、食品安全快检技术、食品法律法规与标准、食品品质管理、食品原料生产及安全控制等。毕业生可授予工学学士学位。
生物技术（本科·理工类）
本专业主要培养具有良好的政治素质和道德修养，具备扎实的生物科学、生物药学、医药基础知识和生物技术能力训练和实践等方面知识，了解现代生物医药的发展现状和前景，拥有一定的创新能力和创业潜力，能在生物高新技术领域从事新产品、新技术的研究、开发和生产，也可以从事该领域的经营与管理等方面的专门人才。
主要课程：细胞生物学、微生物学、人体免疫学、分子生物学、遗传学、生物化学、药理学、基因工程、细胞工程、生物工程下游技术、生物信息学、蛋白质及酶工程、生物制药工艺学、药物化学、生物药物分析、药剂学、药事管理与法规、药品营销学、生物药品生产质量管理、生物新药的研制与设计等。毕业生授予工学学士学位。
园艺（本科·理工类）
本专业为重庆三峡学院第二批转型发展试点专业，旨在培养德、智、体全面发展的、具有植物学、生态学、观赏园艺、遗传育种和庭园设计等领域的基础知识，能够进行观赏植物栽培、繁育、经营管理、国际贸易及庭园绿化设计、施工及组织管理，从事观赏植物现代化生产、栽培育种、经营管理及庭园绿化设计与施工的复合型高级科学技术人才。
主要课程有：植物学、植物生理生化、土壤肥料学、花卉学、观赏园艺学、园艺植物栽培学、设施园艺学、温室建造与设计、园艺植物育种学、园艺植物病虫害防治学、庭院绿化与室内装饰、植物园配置与造景、插花艺术与盆景艺术等。毕业授予农学学士学位。
风景园林（本科·理工类）
本专业旨在培养具有园林绿地规划与设计、风景名胜区规划、城市景观规划设计、园林建筑设计、风景园林工程设计及园林植物种植设计等领域的基本知识，能够运用所学艺术理论、设计理论进行风景园林艺术设计及表达、园林施工与组织管理、风景名胜区及城市各类绿地规划设计等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程有：中外风景园林史、风景园林设计、风景园林建筑设计、城市绿地系统规划、风景园林工程、风景区规划、建筑结构与构造、风景园林艺术原理、观赏植物学、园林植物景观设计、风景园林工程与管理等。毕业授予工学学士学位。
教师教育学院
重庆三峡学院教师教育学院是为适应教师教育改革、切实提高教师教育专业人才培养质量和教师专业化水平，有效整合学校教师教育资源于2017年设立的一所新型二级学院。
学院师资力量雄厚，现有教职工50人，其中教授5人、博士7人，副教授15人。现设有小学教育（免费师范生）、物理学（师范）、化学（师范）、生物科学（师范）4个全日制普通本科专业，在校统招学生1150人，实行由教师教育学院统一招生和管理，教师教育学院和各相关专业学院共同培养，学制四年，学科专业与教师教育双向强化的培养模式和机制。学院是学校教育硕士研究生培养依托单位，具有教育硕士研究生招录、培养和硕士学位授予资格。
学院以培养地方合格的中、小学教师为主要任务，营造教师教育职前职后“一体化”的工作格局，坚持内涵发展，注重教育特色，推进教育改革，立足教育创新，努力形成重庆高校一流的教学团队、一流的课程设计和一流的教师培养服务，使学院发展成为立足三峡、服务库区、面向全国的高水平的教师教育培养基地。
小学教育（全科教师·免费师范生·本科·文理兼收）
本专业按照“本科定位、全科定性、小学定向”的培养方向和“下得去、留得住、干得好”的培养要求，旨在培养具有良好的人文素养、扎实的全科知识、娴熟的教师技能，具备小学各科教育教学和相关管理研究能力。主要课程有：汉语基础、中外文学、教育心理学、三笔字训练、音乐基础、美术基础教育学、初等数学、小学语文教学理论与实践、小学数学教学理论与实践、小学英语教学理论与实践等。本专业属定向培养，学制四年，毕业后担任重庆市相关区县基础教育小学全科教师或到基础教育管理部门从事教育管理工作。
物理学（师范类·本科·理工类）
本专业主要培养具备普通中学和中等职业物理教学和企业从事基础研究基本能力。主要课程有：力学、热学、电磁学、光学、原子物理、理论力学、电动力学、统计物理学、量子力学、数学物理方法、电子线路、近代物理实验、固体物理、物理教学论、中学物理实验与教学技能基本训练等。学制四年，毕业后可从事各级初、高中、中职学校物理教学和相关教育管理研究，也可到相关企业事业单位从事生产研发工作。
化学（师范类·本科·理工类）
本专业学生主要学习化学和应用化学的基础知识、基本理论和基本技能，培养学生的教师素养，具备从事化学教育、化学实际应用等基本能力。主要课程有：物理化学、无机化学、分析化学、有机化学、无机化学实验、有机化学实验、物理化学实验、分析化学实验、环境化学、化学工程基础、教育学与心理学基础、化学教育理论与方法、等。学制四年，毕业后可从事中学化学教学和教育管理研究等工作，也可到化工行业从事生产研发工作。
生物科学（师范类·本科·理工类）
本专业为师范类专业，旨在培养德、智、体、美全面发展的，具有扎实的教育学科知识、生物学基本理论和实验技能，具有较高的综合素质和较强的敬业精神。主要课程：植物学、动物学、生物化学、植物生理学、分子生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、人体解剖生理学等。学制四年，毕业生可到中学从事生物教学或到相关企事业单位从事生产研发工作。
美术学院
重庆三峡学院美术学院创建于1987年，现有教职工62人，其中教授、副教授12人，硕士导师8人,有校教学名师、学科带头人、学术带头人、学术骨干15人。有美术学、环境设计、视觉传达设计、动画、服装与服饰设计五个本科专业，在校全日制本科生1600余人，2015年学科教育（美术）领域招收专业硕士研究生，现在校全日制专业硕士生8人。
美术学院用当代创新教育新思想，新观念引领办学，走特色发展之路，逐步建立起良好的内、外部发展平台，针对美术专业特点，进行规范有序的教学、科研与管理，教学水平与教学质量不断提升，教师出版学术专著、教材30部，国家项目立项2个，发表美术论文130余篇，入选国家级、省级美展作品400余件，有200余幅作品获得国家级、省级奖，2项教学成果获重庆市人民政府优秀教学成果二、三等奖，“三峡民间美术”课程为重庆市级精品课程。美术学院注重学生综合素质、艺术创新和实践能力的培养，成立了美术学院创新实践团队、时装表演模特队、服装与服饰创新实践工作坊、传统生活创新中国画工作坊，加大校企合作，服务地方文化建设，培养了大批适应社会需求的美术人才。近几年学生多次参加全国、省级美展，国家级获奖作品共计50余件、省级获奖170余件，设计作品曾在教育部第四届全国大学生广告艺术大赛中获全国一等奖。至今培养了13000余名合格的美术人才，毕业生就业范围广泛，受到用人单位好评，就业率均达到90%以上。
美术学（本科·文理兼收）
培养目标：培养具备美术学专业的基本理论、基本知识，掌握绘画创作和现代艺术设计的实践技能，能适应美术创作、美术编辑、艺术设计、美术宣传和文化创意产业开发等领域需求的专门人才。
主要专业课程有：美术概论、中国美术史、外国美术史、透视学、解剖学、构图学、素描、色彩、中国画、油画、雕塑材料学、版画、美术教学理论与方法、工艺美术设计、计算机辅助设计等课程。
环境设计（本科·文理兼收）
培养目标：培养具有当代环境设计理念，现代设计思想，适应社会经济、文化建设发展需要而具有环境设计综合知识和应用实践动手能力的设计师，能在各大装饰公司、建筑行业、设计单位等从事环境艺术设计、研究、教学和管理的专门人才。
主要专业课程：中外设计史、设计透视、素描、色彩、手绘表现、建筑装饰材料与概算、室内空间设计、城市景观设计、园林景观设计、展示设计与模型制作、计算机辅助设计等课程。
视觉传达设计（本科·文理兼收）
培养目标：培养具有国际设计文化视野，有创新设计思想与能力，适应时代视觉传达发展需求，有传统平面（印刷）媒体和现代数字媒体设计技能，并能在专业设计领域、企业、传播机构、研究单位从事视觉传播设计、教学、研究和管理工作的专门人才。
主要专业课程：中外设计史、设计概论、素描、色彩、字体设计、图形创意、广告设计、包装设计、展示设计、数学媒体设计制作、企业形象策划、计算机辅助设计等课程。
动画（本科·文理兼收）
培养目标：培养具有动画基础理论知识及相应的影视知识，熟练掌握动画设计、动画制作，动画产品开发等实践技能,能在设计公司、游戏公司、传媒公司、艺术教育等单位从事动画、影视制作的高级专门人才。
主要专业课程有：艺术设计史、设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、绘画设计、动画场景设计、摄影、网页设计、卡通雕塑、二维动画制作、三维动画制作、后期合成技术、DV短片制作、动画造型设计、影视声音、三维动画技术、动画分镜创造等课程。
服装与服饰设计（本科·文理兼收）
