枣庄学院2016年本科招生专业介绍(5)

 
生物科学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养掌握生物科学的基础知识、基本理论、基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能够在教学机构、政府部门从事教育教学和管理等工作的应用型专业技术人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、生物化学实验、微生物学、微生物学实验、细胞生物学、分子生物学、细胞分子生物学实验、遗传学、生物进化论、生物教学论以及现代生物学、水生生物学方向的相关课程。
就业方向：可到学校、政府部门从事与生物学相关的工作，也可攻读研究生。
食品科学与工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养掌握食品科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能在食品企业、政府监督管理部门从事食品生产、产品开发、技术管理、品质控制等工作的应用型专业技术人才。
主要课程：生物化学、生物化学实验、食品化学、食品化学实验、食品微生物学、食品微生物学实验、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品安全学、食品分析及实验、食品机械与设备以及六和食品方向的专业应用技术课程。
就业方向：可到食品行业的高新企业、政府的食品质量安全监督管理部门工作，也可定向到山东新希望六和集团有限公司工作；也可攻读研究生。
 
制药工程（生物制药）
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养掌握制药工程基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能在医药企事业单位、政府监督管理部门从事药品生产、开发、质量检测与控制等工作的应用型专业技术人才。
主要课程：生物化学、药物化学、药理学、药用植物学、药用动物学、天然药物化学、药理与药化实验、生物制药工艺学、生物制药工艺实验、基因工程制药、发酵工程制药、生物工程制药实验、工业药剂学、药物分析学、药剂与药分实验以及中药现代生产与检测、天然保健品开发与管理方向的技术课程。
就业方向：可到医药企业、医院等单位从事药品或保健品生产、研发、质检及销售等工作；可到政府医药检验、监督管理部门工作；亦可攻读研究生。
 
酒店管理
学历：本科
学制：四年  
学位：管理学学士
培养目标：培养具备酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理岗位工作要求，具有创新精神和实践能力，适应地方与区域经济发展需要的技术性应用型高级专门人才。
主要课程：管理学原理、西方经济学、酒店管理概论、旅游学概论、基础会计学、酒店服务心理学、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店服务心理学、酒店规划与建筑设计、酒店实务英语等。
就业方向：毕业后可在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、高级康乐机构等从事相关酒店管理及服务工作。
 
旅游管理（国际旅游方向）
学历：本科
学制：四年  
学位：管理学学士
培养目标：培养具备旅游管理专业的基础理论、基本知识和基本技能，具有适应旅游企事业单位需要的专业素养与管理能力，能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位以及相关领域从事实际应用和管理工作的高素质复合型人才。
主要课程：旅游学概论、管理学原理、旅游财务管理、饭店管理学、旅行社经营管理、旅游心理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、导游业务与技能、会展设计与管理、旅游公共关系、旅游景区管理、旅游地理学、旅游资源学、旅游文化、旅游政策法规、旅游人力资源管理、旅游英语、酒水知识与服务、休闲旅游策划、旅游社交礼仪等课程。
就业方向：毕业后可在各级旅游管理部门、旅行社、旅游景点景区、星级酒店、旅游休闲度假地等旅游企事业单位从事具体业务及管理工作。
 
地理科学（师范）
学历：本科
学制：四年  
学位：理学学士
培养目标：培养具备地理科学专业的基础理论、基本知识和基本技能，具有从事地理科学专业教学与研究的能力，能够在学校、企业、行政部门从事教学、管理等工作的应用型人才。
主要课程：自然地理学、人文地理学、经济地理学、中国地理、世界地理、城市地理学、计量地理学、环境学、GIS基础软件与专题GIS设计、地理信息系统、遥感、地图学等。
就业方向：毕业后可在中等学校和地理、农林、国土资源等相关的行政企事业单位从事教学、管理、科研等工作。
 
给排水科学与工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具备给排水科学与工程领域的基础理论与知识，具有创新能力的高素质工程技术应用人才，能在水的社会循环中，从事水工程与科学的设计、建设与管理、产品开发等方向工作，
主要课程：水质工程学、水力学、土建工程基础、建筑给排水工程、给水排水管网系统等。
就业方向：可在城乡规划设计部门、环保部门、高校和科研院所、工矿、建筑企业等单位从事规划、设计、施工、管理、产品开发等工作。
 
土木工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具备土木工程学科的基本理论知识，具有从事土木工程项目设计、施工、服务及管理等能力，具有较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野的工程技术应用人才。
主要课程：材料力学、结构力学、混凝土结构及砌体结构、房屋建筑学、钢结构设计原理。
主要实践性教学环节：房屋建筑学课程设计、钢筋混凝土课程设计、测量实习、认知实习、生产实习、毕业设计等。
就业方向：可在房屋建筑、公路与城市道路、矿山建筑等行业，从事设计、施工、管理、咨询、监理、研究、教育、投资和开发等工作。
 
体育教育（师范）
学历：本科
学制：四年