食品加工技术专业介绍（专科专业代码）

食品加工技术专业介绍（专科专业代码）

　　专业名称：食品加工技术

　　专业代码：610301

　　专业培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：食品生产与开发的能力。

　　专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

　　可设置的专业方向：果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。

　　就业面向：食品加工领域的生产与管理工作。

开设院校（部分，排名不分先后）

日照职业技术学院
内蒙古商贸职业学院
湖北大学知行学院
山东药品食品职业学院
河北交通职业技术学院
黑龙江农垦职业学院
黑龙江农业职业技术学
牡丹江大学
齐齐哈尔工程学院
来源：wWw.GaOkW.cOm
平顶山工业职业技术学
河北女子职业技术学院
沧州职业技术学院
苏州农业职业技术学院
黑龙江农业经济职业学
武汉商学院
湖北三峡职业技术学院
信阳农林学院
江苏食品职业技术学院
江苏农林职业技术学院
三门峡职业技术学院